סדנת דגים איטלקית סקולינרי, חיפה

המטבח האיטלקי מורכב מהכלאה של שפע מטבחים מקומיים ממחוזותיה השונים של איטליה.
זהו אחד המטבחים החשובים והמפורסמים בעולם. מאכלים מוכרים ואופייניים במטבח האיטלקי הם פסטות,
פיצות, גלידות, גבינות (פרמז’ן, מסקרפונה, ריקוטה, מוצרלה, פיקורינו ועוד) פרושוטו וכמהין.
לכל מחוז מטבח אופייני משל עצמו והם שונים זה מזה אך ניתן לומר שכולם נחשבים כחלק מהמטבח האיטלקי.
בדרום המדינה האוכל נחשב לחריף יותר ונעשה שימוש רב יותר בשמן זית, עגבניות ופירות ים,
בעוד שבצפון המדינה נהוג לאכול בשר ורטבים שמנים יותר עם מרכיבי שמנת ופרמז’ן.
נזכיר שהמטבח האיטלקי הוא עונתי והאיטלקים משתמשים במרכיבי מזונם לפי עונות השנה.

• הסדנה כוללת פתיח קליל של לחמים ומטבלים, פינת קפה/תה, מים ובקבוק יין לכל 4 משתתפים בארוחה.
• משך הסדנה: כ-3 שעות
• תעודת כשרות

•  ניוקי תפוא בחמאת מרווה שום קונפי ופרג
• טורטליני בקרם לימון
• פטוצ’יני עם דג לבן צרוב ירקות צלויים וקלמטה
• סלט קפרזה רענן
• אנטי פסטי ירקות שורש קלויים עם בזיליקום שום קונפי ואורגנו
• פוקאצ’ה קרם עגבניות טרי, מוצרלה ואנשובי
• קינוח  פנה קוטה קיסוס חמוציות

יום חמישי 26.11.2026, בין השעות 18:30-21:30
מועד אחרון לרישום 08.11.2026 או עד גמר המלאי

כתובת: סקולינרי חיפה – קיבוץ יגור, מתחם חוצות יגור.  באפליקציית הניווט רשמו “סקולינרי”
חנייה: במקום ללא עלות

מחיר חבר מועדון
מחיר לחבר מועדון: 150 ש”ח

מחיר נלווה מועדון  – מוגבל לנלווה בוגר
מחיר נלווה בוגר:  180 ש”ח

• יש להגיע עם נעליים סגורות.
• במידה ויש משתתפים אלרגיים למוצרי הסדנה יש להודיע מראש.
• המלאי מוגבל.
• ביטול ללא עלות יתקבל עד 14  ימים לפני מועד הפעילות. לאחר מועד זה ביטול בחיוב מלא.
• עדיפות תינתן לחברים שטרם השתתפו בפעילות מסוג זה.
• הסדנה תתקיים בהתאם להנחיות משרד הבריאות. יש לקחת בחשבון אפשרות ביטול בגין הנחיות משרד הבריאות.
• הסדנה תתקיים לפי הנחיות פיקוד העורף.
• הזכאות אינה ניתנת להעברה. מידי פעם תיערכנה בדיקות מדגמיות. במידה ויתגלה מקרה של העברת הזכאות, החברות של המהנדס/ת תושעה לזמן בלתי מוגבל.