סדנת סושי - מכללת השף, ב"ש

סדנת סושי לימודית וחווייתית בה נצלול לעולם הסושי היפני ונלמד להכין מגוון סוגי סושי בסגנונות וטעמים שונים,
תוך דגש על טכניקות עבודה נכונות, שילובי טעמים ודיוק בהגשה.
המשתתפים יתנסו בהכנת אורז לסושי, חיתוך נכון של חומרי גלם, גלגול מקצועי והצגה אסתטית של המנות.
הסדנה משלבת ידע עיוני קצר עם התנסות מעשית מלאה, מתאימה גם למתחילים וגם לחובבי סושי,
ומעניקה כלים להכנה ביתית ומקצועית כאחד.

•  מאקי – גלילים קלאסיים במילוי ירקות, דגים ורטבים מגוונים
• אינסייד אאוט (Uramaki) – גלילים הפוכים עם אורז בחוץ, ציפויים ותוספות מיוחדות
• פוטו מאקי – גלילי סושי עבים ועשירים במגוון מילויים
• סושי מטוגן – שילוב בין מסורת לחדשנות, סושי פריך עם טעמים מודגשים

יום חמישי  19.03.2026, בין השעות 17:30-20:45
מועד אחרון לרישום 05.03.2026 או עד גמר המלאי

כתובת: מכללת השף ב”ש – שד’ טוביהו 125, גראנד קניון  קומה 2 (קומת אוכל), ב”ש

מחיר חבר מועדון
מחיר לחבר מועדון: 120 ש”ח

מחיר נלווה מועדון – מוגבל עד 1 נלווה בוגר
מחיר נלווה בוגר: 170 ש”ח

• יש להגיע עם נעליים סגורות.
• במידה ויש משתתפים אלרגניים למוצרי הסדנה, יש להודיע על כך מראש.
• המלאי מוגבל.
• עדיפות תינתן לחברים שטרם השתתפו בפעילות מסוג זה.
• ביטול ללא עלות יתקבל עד 14 ימים לפני מועד הפעילות. לאחר מועד זה ביטול בחיוב מלא.
• הסדנה תתקיים בהתאם להנחיות משרד הבריאות. יש לקחת בחשבון אפשרות ביטול בגין הנחיות משרד הבריאות.
• הפעילות תתקיים לפי הנחיות פיקוד העורף.
• הזכאות אינה ניתנת להעברה. מידי פעם תיערכנה בדיקות מדגמיות. במידה ויתגלה מקרה של העברת הזכאות, החברות של המהנדס/ת תושעה לזמן בלתי מוגבל.